Sagu merupakan bahan pangan yang banyak dikonsumsi di Indonesia, khususnya di daerah Sulawesi. Sagu terbuat dari umbi pohon sagu yang dikeringkan, kemudian diolah menjadi tepung sagu. Tepung sagu memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah 7 manfaat sagu untuk kesehatan, kandungan gizi, dan efek sampingnya.
Manfaat sagu untuk kesehatan
Sebelum mengetahui manfaat dari sagu, sebaiknya ketahui dahulu kandungan gizinya. Tepung sagu mengandung karbohidrat, serat, protein, kalsium, fosfor, kalium, vitamin B kompleks, dan vitamin E. Berikut adalah manfaatnya bagi kesehatan.
Sumber energi
Tepung sagu mengandung karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi bagi tubuh. Karbohidrat pada sagu juga mudah dicerna oleh tubuh, sehingga dapat membantu menjaga keseimbangan energi tubuh. Tak hanya itu, sagu juga bisa meningkatkan produksi glukosamin alami sehingga membantu memperbaiki sendi yang sedang terganggu.
Melancarkan pencernaan
Sagu mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat membantu memperlancar pencernaan. Bagi Anda yang mengalami sembelit, kembung, hingga maag, sebaiknya konsumsi ini. Serat pada sagu juga dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah.
Memperkuat jaringan otot tubuh
Tepung sagu mengandung protein yang dibutuhkan oleh tubuh. Protein pada sagu dapat membantu memperbaiki dan memperkuat jaringan otot tubuh. Meski demikian, penting untuk memahami bahwa proses tersebut melibatkan latihan fisik yang teratur dan seimbang.
Menjaga kesehatan tulang
Sagu mengandung kalsium dan fosfor yang baik untuk kesehatan tulang. Kalsium dan fosfor pada sagu dapat membantu menguatkan tulang dan mencegah terjadinya osteoporosis.
Tak hanya itu, kandungan vitamin K pada sagu berperan penting dalam metabolisme tulang. Vitamin K membantu dalam pengaturan kadar kalsium dalam tubuh dan membantu dalam pembentukan protein yang diperlukan untuk menjaga kekuatan tulang.
Menjaga kesehatan jantung
Sagu mengandung kalium yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Kalium pada sagu dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mencegah terjadinya penyakit jantung.
Selain itu, sagu mengandung serat makanan yang baik untuk kesehatan jantung. Serat makanan mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Menjaga kesehatan mental
Tepung sagu mengandung vitamin B kompleks yang dapat membantu menjaga kesehatan mental. Vitamin B kompleks pada sagu dapat membantu mengurangi stres dan meningkatkan mood.
Namun, kesehatan mental dipengaruhi oleh banyak faktor, termasuk pola makan dan strategi pengelolaan stres. Sagu sendiri tidak memiliki efek langsung pada kesehatan mental, tetapi sebagai bagian dari pola makan yang seimbang, dapat memberikan kontribusi yang positif.
Menjaga kesehatan kulit
Sagu mengandung vitamin E yang baik untuk kesehatan kulit. Vitamin E pada sagu dapat membantu menjaga kelembaban kulit dan mencegah terjadinya penuaan dini. Disamping itu juga, sagu mengandung air dalam jumlah yang cukup tinggi.
Konsumsi sagu sebagai hidangan penutup, membantu menjaga hidrasi tubuh. Hidrasi yang baik penting untuk kesehatan kulit karena dapat membantu menjaga kelembaban kulit dan mencegah dehidrasi, yang dapat menyebabkan kulit kering dan kusam.
Efek Samping
Meskipun sagu memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, namun jika dikonsumsi secara berlebihan dapat menyebabkan sembelit. Selain itu, sagu juga mengandung pati resisten yang dapat mengganggu penyerapan nutrisi dalam tubuh jika dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan.
Demikianlah 7 manfaat sagu untuk kesehatan, kandungan gizi, dan efek sampingnya. Sebaiknya konsumsi sagu dengan kadar yang seimbang untuk mendapatkan manfaat optimal bagi kesehatan tubuh.
Temukan juga informasi lengkap seputar kesehatan dan penyakit hanya di SehatQ.com
Tinggalkan Balasan